تاس ماهی روسی یا آسترای چالباش به دلیل شکل ظاهری و سر چالدار به این نام معروف است ودارای خاویار طلایی پر طرفدار می باشد.

باقی ماندن تخمكها پس از اوولاسيون در تخمدان يا حفره شكـمی سبب ايجاد فوق رسيـدگی در تخمـكها مي شود بطوری كه همواره موجب كاهش كيفيت آنها خواهد شد

در بسیاری از مناطق برای نگهداری و پرورش ماهیان خاویاری به دلیل عدم دسترسی به آب مناسب اقدام به احداث سیستم های بازگشت آب و استفاده مجدد از آب مصرفی برای نگهداری و پرورش ماهیان خاویاری می شود.

برخی از ویروس های اصلی موثر بر ماهیان خاویاری sNCLDV و Alloherpesviruses هستند. بیماری های ناشی از این ویروس ها عمدتاً بچه ماهیان را تحت تأثیر قرار می دهد و می تواند منجر به مرگ و میر تجمعی بالا شود.

در ماهیان خاویاری نیاز به ویتامین C در اوايل دوره رشد از اهمیت بالایی برخوردار بوده، بطوريكه در مراحل پايين رشــد و نمو نظير،دوران لاروی، بچه ماهيان جوان و بالغين این ویتامین بیشتر مورد نیاز میباشد.

زخم شدن پوست ماهیان سبب میشود انواع میکروارگانیزم ها از جمله عوامل باکتریایی به زخم راه پیدا کند و به طور اولیه ایجاد ضایعه سطحی نموده، پس از آن سبب بروز ضایعه بافتی و آلودگی اندامهای داخلی گردد.

در شرایط نامناسب محیطی، رسیدگی جنسی مولدین غیرهماهنگ شده و یا یكی از سیكلهای تولیدمثلی و رشد نهایی تخمدان و تخمكها به صورت طبیعی رخ نمی دهد و سبب بروز ناهنجاری در تخمدان یا تخمکها می گردد.

غالباً ناهنجاری ها در دوره پیش لاروی اتفاق می افتد که وابسته به عواملی نظیر دما و شیوه ی شروع تغذیه فعال می باشد، این ناهنجاری ها در شکل بدن، اندام های داخلی و خارجی به طروق مختلف ظاهر می گردد.

بچه ماهیان بایستی در مراحل اولیه زندگی خود پس از شروع تغذیه فعال تا وزن 3 گرم، با غذای زنده (شامل دافنی ها، آرتمیا،لارو شیرونومیده و...) تغذیه شوند درغیر اینصورت تلفات در مراحل لاروی افزایش می یابد.

شروع تغذیه فعال لارو تاسماهی ازحساسترین و مهمترین دوران موثر در بازماندگی این گونه با ارزش می باشد از اینرو آرتمیا به عنوان غذای زنده غنی از اسیدهای چرب بهترین تغذیه برای حفاظت و رشد لاروها می باشد.